官方正版捕鱼游戏下载:采取提供餐食等方式鼓励节约

时间：2020/8/29 19:14:20 作者：来源：阅读：34 评论：0

内容摘要：最近，许多餐馆开始张贴节省的口号，提供小份，并奖励包装，以鼓励节省。但事实上，与普通消费者日常的“走出去”相比，婚庆、生日会、生日会等注重排场和重量的大型宴会，以及商务宴会、团队会议等宴会的餐饮浪费更为严重。2018年数据显示，中国餐饮业人均餐厨垃圾为93克/人/餐，浪费率为11.7%;在大型集会中，这一数字高达38%...

最近，许多餐馆开始张贴节省的口号，提供小份，并奖励包装，以鼓励节省。但事实上，与普通消费者日常的“走出去”相比，婚庆、生日会、生日会等注重排场和重量的大型宴会，以及商务宴会、团队会议等宴会的餐饮浪费更为严重。

2018年数据显示，中国餐饮业人均餐厨垃圾为93克/人/餐，浪费率为11.7%;在大型集会中，这一数字高达38%。为了减少浪费，很多以宴请为主的餐饮公司现在都在采取提供餐食等方式鼓励节约，有些公司已经将厨余浪费减少了一半以上。

如燕是丰台区一家以中高档宴会为主的餐厅。据如燕的负责人介绍，一桌一客的小桌子一直是这家店的特色。但是，由于人均用餐标准较高，在过去的几年里，选择这种用餐方式的消费者并不多。在疫情期间，这种小餐桌进餐的方法派上了用场。

为了防控，店铺开始注重推广“一桌一客”。食品标准降低了一半以上，突然变得流行起来。”这位负责人说。随着疫情防控形势的改善，餐饮业已经取消了多人聚会的限制，很多人仍然选择一桌一客的就餐区域。为了满足更多消费者的需求，菜品共享系统也在整个餐厅推广。“现在也可以根据他们的位置来提供圆桌餐。”这位负责人说。

“在吃圆桌餐的过程中，即使他们再次遇到自己喜欢的菜，大多数人也不会吃最后一口，因为餐桌礼仪;有时他们还没有吃饱，当他们看到它的时候就会把筷子停下来。，我不好意思继续吃了。”该负责人表示，分餐系统也让很多食客摆脱了这些顾虑。在按位点菜的餐桌上，几乎总是有一道菜是空的，而最后什么也没有了。它不仅节省了餐点，还鼓励了厨师。”

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